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外食

からあげグランプリ、専門店・弁当・スーパー惣菜の金賞発表

2026年4月16日 10時00分更新

　一般社団法人日本唐揚協会は「第17回からあげグランプリ」の受賞店を発表した。今回はグランプリ史上初の地方単独開催として唐揚げの聖地・大分県中津市で授賞式が行われ、全国26万人の認定会員（カラアゲニスト）が抜き打ちで実店舗を評価する「ミステリーカラアゲニスト制度」を初めて本格導入。審査は唐揚げ専門店を対象とした「唐揚げ店舗一般部門」、専門店や飲食店が提供する持ち帰り弁当を対象とした「弁当部門」、スーパーマーケットの惣菜売り場を対象とした「スーパー総菜部門」の3部門で実施された。

回転寿司で「よく食べるネタ」は？Umios発表

2026年4月2日 10時00分更新

　Umios株式会社は3月26日、「回転寿司に関する消費者実態調査2026」の結果を発表した。調査は、全国の15歳〜59歳で月1回以上回転寿司店を利用する男女3,000名を対象に実施されたもので、人気ネタのトレンドから、消費者が求めるフェアの内容、ご当地ネタへの期待まで、回転寿司選びの決め手となる最新の実態が浮き彫りとなった。

カフェ満足度1位はコメダ珈琲店。ついでから目当ての場所へシフトか

2026年3月25日 10時00分更新

　GMOリサーチ&AI株式会社は2026年3月18日、同社運営の「GMO顧客満足度ランキング」におけるカフェチェーン店カテゴリの調査結果を公開した。全国32チェーンを対象に5,009名の実利用者（過去1ヶ月以内に店内飲食した人）を調査した結果、総合ランキングではコメダ珈琲店が1位となった。

プレイド、大戸屋・牛角らの顧客体験向上を後押し

2026年2月24日 10時00分更新

　株式会社プレイドは2026年2月19日、コロワイドグループの「大戸屋」「牛角」「しゃぶしゃぶ温野菜」におけるデータドリブンな顧客エンゲージメント強化を支援すると発表した。

世界No.1フードロス削減アプリが日本初上陸お得に社会貢献

2026年2月2日 11時00分更新

株式会社Too Good To Go Japanは2026年1月28日に、世界No.1のシェアを誇る北欧発のフードロス削減アプリ「Too Good To Go」のサービスを日本国内で開始したと発表した。

法人向け弁当、出社回帰で需要拡大。くるめし弁当ランキング2025

2025年12月23日 09時05分更新

　国内最大級の法人向け弁当デリバリーサービス「くるめし弁当」を運営する株式会社くるめしは12月19日、2025年1月から10月までの売上データに基づく「人気弁当ランキング2025」を発表した。出社回帰の流れを背景に、オフィスでの食事体験やコミュニケーション創出の起点として弁当の役割が拡大していることが明らかになった。

2025年グルメトレンド1位は「アサイーボウル」、SNS発信力が鍵に

2025年11月25日 12時02分更新

　リクルートの外食市場調査機関「ホットペッパーグルメ外食総研」が実施した2025年流行グルメ調査によると、今年流行したグルメの上位3品目は全て海外のソーシャルメディアで話題となった商品が占めた。

「rebake新人賞」満足度トップのパン屋10選

2025年9月16日 10時54分更新

　パンの通信販売サービス「rebake」を運営する合同会社クアッガは、2025年9月11日に「rebake新人賞2025秋」の受賞店舗10件を発表した。この賞は、直近半年間（2025年2月～7月）にrebakeに掲載された全国59店舗の中から、特に人気が高く、高評価を集めた店舗に贈られる。今回はシンプル系のパンに定評のある店が多くランクインしたほか、10件中2件がプレッツェル専門店という注目すべき結果となった。