そばの名店100店、約半数の46店が東京都から選出! 「食べログ そば百名店」発表

2017年8月25日 10時45分更新


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 レストラン検索・予約サイト「食べログ」は、食べログユーザーから高い評価を集めたそばの名店100店「食べログ そば百名店」を発表した。「食べログ そば百名店」では、「うまいもの、今食べるなら、このお店。」をコンセプトに、カジュアルなジャンルで高い評価を集めた100店を発表するグルメアワードとして、今回は「そば」の名店100店を発表。
 食べログのそばジャンル掲載店は全国約3万店。そのうち2017年5月末時点でユーザー評価の高かった100店が選出された。
 
 今回、100店中46店が東京都から選出され、そのうち、40店が23区内に集中する結果となった。そば店の数が全国で最も多い(食べログ掲載約5,000店)のが東京都であることも背景になっているが、東京都やその近郊に集まる名店での修業を経て独立したお店が人気を得ていることも、東京都から多くのお店が選ばれた理由のひとつとして考えられる。
 
 
■東京都選出の46店
・浅草じゅうろく
・吾妻橋 やぶそば
・あめこや
・石臼挽き手打蕎楽亭
・一東菴
・宇奈根 山中
・蕎亭 大黒屋
・吟八亭 やざ和
・玄挽蕎麦 NAGARA
・玄蕎麦 野中
・三合菴
・志ま平
・千寿竹やぶ
・蕎麦 流石
・蕎麦懐石 無庵
・蕎麦 きびや
・蕎麦切り 酒 大愚
・そばきり すずき
・そばきり 日曜庵
・蕎麦 坐忘
・蕎麦 たじま
・そば処 鞍馬
・そば 法師人
・高はし
・手繰りや 玄治
・打心蕎庵
・玉笑
・丹想庵 健次郎
・土家
・手打ちそば 菊谷 巣鴨本店
・手打ち蕎麦 銀杏
・手打そば 車家
・手打蕎麦 じゆうさん
・紫仙庵
・手打ちそば にはち
・手打蕎麦 松永
・手打蕎麦 まるやま
・手打そば もり
・東白庵 かりべ
・並木藪蕎麦
・日本橋 蕎ノ字
・布恒更科
・根津雙柿庵
・眠庵
・松翁
・ら すとらあだ
 
 東京都に続いて、選出店が多かったのが長野県と北海道。その中でも注目は食べログ点数4.18(2017年8月22日時点)と高評価を得ている長野県の「蕎麦 ふじおか」。決してアクセスが良いとはいえない場所にあるが、そばと合わせて供される野菜料理も評判となっている、完全予約制の人気店。北海道の6店も「手打蕎麦のたぐと」「そば切 雨耕庵」「手打蕎麦いちむら」「蕎麦屋 此花」など人気店ばかり。
 
 
■長野県選出の7店
・石臼挽き蕎麦香房 山の実
・うずら家
・職人館
・せきざわ
・そば茶屋極楽坊
・そばの実
・蕎麦 ふじおか

■北海道選出の7店
・いし豆
・そば切 雨耕庵
・そば切り なかむら
・蕎麦喰い処 利めい庵
・蕎麦屋 此花
・手打蕎麦いちむら
・手打蕎麦のたぐと
 
 百名店入りしたそば店の数が4番目に多いのは神奈川県、岐阜県、京都府で、各4店。神奈川県のそば店の数は約1,700店と、東京・埼玉に続き全国で3番目に多く“隠れそば県”とも言える。一方、岐阜県のそば店は約450店。その中から下呂市の「仲佐」など4店が選出された。また、関西はうどん文化が根付くエリアだが、京都府から4店、大阪府から2店が選出されており、そばも着実に人気を得ていることがわかる。
 
 
■神奈川県選出の4店
・九つ井 本店
・蕎麦恵土
・蕎房 猪口屋
・手打ち蕎麦切り 海望

■岐阜県選出の4店
・胡蝶庵 仙波
・そばきり 萬屋町 助六
・蕎麦正 まつい
・仲佐

■京都府選出の4店
・おがわ
・蕎麦工房 膳
・手打ち蕎麦 かね井
・隆兵そば

■大阪府選出の2店
・蕎麦 たかま
・手打そば 乃田
 
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