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　バイヤーズ・ガイドを運営する有限会社永瀬事務所は、全国15,847人の一般消費者を対象に、都道府県別に食のイメージを把握する『47 都道府県〈食のイメージ〉調査』を実施した。

この調査は、食全体から米・めん類・野菜・果実・水産物・肉類・菓子類・酒・料理など17 カテゴリ別に、〈イメージ部門（食のイメージがある）〉、〈実食部門（この１年間に食べたことがある）〉、〈満足度部門（１年間に食べた中で良い印象に残っている）〉を調べるもので、今年で8 回目となる。『47 都道府県〈食のイメージ〉調査』について、主な結果は以下のとおり。

【イメージ部門】（食のイメージがある）

ベスト3 は4 年連続で、“食の宝庫 北海道”、“食い倒れ 大阪”、“食の都 福岡”
食のイメージ部門は4 年連続で、1 位：北海道、2 位：大阪府、3 位：福岡県の順で、人気の観光地がランクイン。北海道は各カテゴリ別にみても、米、野菜、野菜加工品、果実、果実加工品、水産物、水産加工品、肉類、ハム・ソーセージ、肉類加工品、乳類、菓子など、17 カテゴリ中12 カテゴリで第1 位を占めた。

【実食部門】（この１年間に食べたことがある）

17 カテゴリ中16 カテゴリで１位を独占した北海道
実食部門も食のイメージ部門同様、1 位：北海道、2 位：大阪府、3 位：福岡県の順となりました。北海道は各カテゴリ別にみても、米、めん類、野菜、野菜加工品、果実、果実加工品、水産物、水産加工品、肉類、ハム・ソーセージ、肉類加工品、乳類、菓子、アルコール、飲料、料理など17 カテゴリ中16 カテゴリで第1 位を独占。まさに“食の宝庫 北海道”という圧倒的結果となった。

【満足度部門】（１年間に食べた中で良い印象が残っている）

各地域のブランド食材・特産品・地元グルメで群雄割拠の状態に！
満足度部門を各カテゴリごとにみると、北海道一強の状態は崩れて群雄割拠の状態になる。
例えば、

というように、各地域のブランド食材・特産品・地元グルメは、消費者の満足度が高いことがうかがえる。

【土産菓子部門】

個包装で食べやすい、地域を代表する銘菓が選出
今回の調査では、日本全国の『土産菓子の人気ランキング』について3 つまで、自由記入形式で調査したところ、1 位『白い恋人』（北海道）、2 位『東京ばな奈』（東京都）、3 位『博多通りもん』（福岡県）、4 位『萩の月・萩の調』（宮城県）、5 位『六花亭』（北海道）という各地を代表する定番の銘菓が選出された。