パンのフェスアワード2021、グランプリ決定
2022年3月14日 10時35分更新
ぴあ株式会社 と、「パンシェルジュ検定」を運営する日販セグモ株式会社は、2022年3月11日（金）～ 13日（日）の3日間、横浜赤レンガ倉庫イベント広場にて「パンのフェス2022春 in 横浜赤レンガ」を共同で開催。「パンのフェスアワード2021」各賞が決定した。
「パンのフェス」は、「パン好きが最高にパンを楽しめるイベント」として、2016年3月に初開催。
「パンのフェスアワード」は今回が2回目。2021年1月～12月に新発売されたパンが対象となっており、事前投票を1pt、会場投票を3ptとして集計し、グランプリ1店舗、ゴールド2店舗、シルバー3店舗、ブロンズ5店舗の4種類の賞を決定。本日、会場内にて授賞式を行った。
アワード受賞パン
グランプリを受賞したLycka「アールグレイとレモンのスコーン」は、2021年の9月に愛知県刈谷市に工房をオープン国産小麦と北海道バターを贅沢にたっぷり使ったスコーン。外はサクッとしていて中はホロっと。良質なアールグレイの茶葉とレモンをふんだんに混ぜ込んでおり、ひとくち頬張ると豊かな香りがふわっと口いっぱいに広がる。上にはシャリシャリっとしたアイシングとじっくり丁寧にコンポートした甘酸っぱいレモンで見た目も可愛く飾られている。
◆ゴールド スイートオーケストラ「白石あんぱん」（北海道/札幌）
◆ゴールド パン香房ベル・フルール「小さな契約（契約農家のとちおとめミニクグロフバージョン）」（栃木/那須）
■シルバー 明壽庵「明壽庵（あん食パン）」（東京/王子）
■シルバー ブーランジェリー丘の上のシェリー「世界を旅するホットサンド『クワトロフォルマッジ』」（千葉/佐原）
■シルバー ベーカリー 三日月「チョコワッサン」（埼玉/草加）
●ブロンズ サンドイッチのお店 Merci「メルチー【イチゴ】」（東京/吉祥寺）
●ブロンズ BAKERY HINATA「ふわとろクリームパン」（埼玉/さいたま）
●ブロンズ 東京べーぐる べーぐり「ザクザクべーぐる」（東京/西葛西）
●ブロンズ 沖縄島豆乳マフィンの店SOYSOY「沖縄春のみかん『たんかん』ショコラ」（沖縄/国頭）
●ブロンズ みたかのセントラル 鈴屋ベーカリー「贅沢な生ハーブフランク」（東京/三鷹）
〇ぱんてな賞 「ボロデンスキー」カノムパン（神奈川/鎌倉） ※3月10日発表
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