缶詰で食べたい魚人気ランキング「サバ」がダントツ―マルハニチロ
2020年10月23日 10時00分更新
マルハニチロ株式会社は、2020年9月17日～9月18日の2日間で、全国の20歳～59歳の男女に対し、「魚食に関する調査」をインターネットリサーチで実施し、1,000名の有効回答サンプルを集計した。（調査協力会社：ネットエイジア株式会社）
全国の20歳～59歳の男女1,000名（全回答者）に、魚食について質問した。
全回答者（1,000名）に、どのくらいの頻度で魚を食べているか聞いたところ、「ほぼ毎日」は2.7%、「週に4～5回程度」は6.2%、「週に2～3回程度」は39.1%、「週に1回程度」は27.1%で、合計した『週に1回以上（計）』は75.1%となった。
世代別にみると、週に1回以上の頻度で魚を食べる人の割合は、40代（80.0%）と50代（81.6%）が高くなった。
日頃、どのようにして魚を食べているか聞いたところ、「切り身（漬け魚除く）」（66.8%）が最も高く、次いで、「刺し身（パック刺し身など）」（62.0%）、「寿司」（53.0%）、「練り物（かまぼこ・ちくわなど）」（37.3%）、「干物」（34.8%）となった。そのほか、「缶詰」（31.0%）や「魚肉ソーセージ・ハム」（29.2%）といった長期間保存できるものが上位に挙がった。
全回答者（1,000名）に、好きな魚を聞いたところ、「サケ」（60.0%）が最も高く、次いで、「マグロ」（53.7%）、「サンマ」（48.9%）、「サバ」（46.2%）、「ブリ」（44.4%）という結果に。
男女別にみると、男性回答では「マグロ」（52.8%）、女性回答では「サケ」（70.2%）が最も高くなった。男性には“マグロ好き”、女性には“サケ好き”な人が多いようだ。
缶詰で食べたい魚を聞いたところ、「サバ」（39.6%）がダントツ。DHAやEPAが豊富に含まれるサバを缶詰で食べたいという人が全体の4割。以降、「サンマ」（21.0%）、「イワシ」（13.9%）、「マグロ」（13.0%）、「サケ」（12.7%）が続いた。
缶詰は品質も値段もあまり変動がなく気軽に食べることができ、手を加えれば立派な一品料理に。でもやっぱり食べたくなるのはこの時期が旬のさんま、少し前だったら手ごろな値段で食べられたのに最近ではスーパーでもいいお値段。たまにはおうちごはんで贅沢も…
